“Come dal marmo”, il nuovo singolo di Giacomo Lariccia

“Come dal marmo”, il nuovo singolo di Giacomo Lariccia E' disponibile sulle piattaforme digitali di streaming e in rotazione radiofonica “Come dal marmo”, il nuovo singolo di Giacomo Lariccia per Red&Blue Music Relations distribuito da ADA Music Italy. Ispirato dalla celebre massima michelangiolesca secondo cui la scultura si compie «per forza di levare», “Come dal marmo” è un brano che fa dell’essenzialità e della sottrazione la propria cifra stilistica ed emotiva. Se per il grande maestro rinascimentale l'opera consisteva nello spogliare la pietra dal superfluo per svelarne la figura interiore, per Giacomo Lariccia lo stesso processo si riflette nella scrittura: togliere parole in eccesso per far affiorare il nucleo più puro del sentire. Nasce così una canzone luminosa e viscerale, che traspone la metafora artistica nella quotidianità: eliminare ciò che appesantisce e sfrondare i rami secchi dell'esistenza non è un atto di privazione, ma un gesto rigenerativo. Perché, nella musica come nella vita, è proprio per sottrazione che le energie si moltiplicano. Commenta l'artista sul nuovo singolo: «La mia materia non è la pietra, ma la parola: l'espressività aumenta quando si toglie l'eccesso per raggiungere l'essenza. Nella canzone, come nella vita, per sottrazione si moltiplica: dare un taglio netto ai rami secchi non impoverisce, ma libera energia, vitalità e nuova bellezza». Il videoclip di “Come dal marmo” traduce in immagini la potente metafora del brano, rendendo omaggio a una delle arti più nobili della tradizione italiana: la scultura. Il video intreccia l'energia live della performance di Lariccia al prestigioso festival Guitares du Monde con la suggestione visiva e materica della lavorazione della pietra nella storica bottega di Massimo Galleni, a Pietrasanta. È un richiamo a un legame secolare: fin dal Rinascimento, quando tra il 1517 e il 1518 Michelangelo Buonarroti setacciava queste terre in cerca dei blocchi per la facciata di San Lorenzo a Firenze, Pietrasanta è il tempio in cui l’idea dell’artista si fa materia attraverso la maestria dell'artigiano. Una vocazione istituzionalizzata già nel 1842 con la nascita della scuola per la lavorazione artistica del marmo. Tra gli eredi più autorevoli di questo sapere vi è proprio Massimo Galleni (classe 1963), cresciuto nelle botteghe versiliesi e attivo dal 1990 con il proprio studio, forte di collaborazioni storiche al fianco di maestri del calibro di Igor Mitoraj, Giuliano Vangi, Luigi Ontani e Giuseppe Maraniello. Nel video, la tensione viva tra la pietra grezza e il gesto scultoreo — in perfetto equilibrio tra tradizione artigiana e contemporaneità — dialoga profondamente con il senso intimo della canzone: un atto del togliere, scavare ed eliminare il superfluo per rivelare la bellezza che prima attendeva, invisibile, di venire alla luce. Guarda il videoclip su YouTube: https://youtu.be/VRQmvEBhSiI  // mail sent by: lorenzo from ltc - lorenzo tiezzi comunicazione / PR agency ufficio stampa brescia - milano, Italy / +39 33 93433962 / ufficiostampa@lorenzotiezzi.it <mailto:ufficiostampa@lorenzotiezzi.it> / HI RES PHOTOS & infos on our clients: lorenzotiezzi.it <http://www.lorenzotiezzi.it/> NO SPAM? BASTA COMUNICATI? rispondici stop - write us: stop (decreto legislativo n. 196/2003) wanna rock? check alladiscoteca.com <http://www.alladiscoteca.com/>, our lifestyle & music blog

“I Thought About You”, il terzo singolo di Mario Iannuzziello feat. Addison Frei e Diego Joaquin

“I Thought About You”, il terzo singolo di Mario Iannuzziello feat. Addison Frei e Diego Joaquin E’ disponibile sulle piattaforme digitali di streaming e in rotazione radiofonica “I Thought About You”, il terzo singolo di Mario Iannuzziello feat. Addison Frei e Diego Joaquin Ramirez per AlfaMusic che anticipa il nuovo album. Celebre standard della tradizione jazzistica, “I Thought About You” è un brano che viene qui destrutturato e riarrangiato per la dimensione del piano trio, distinguendosi per una sonorità moderna e un’interazione dinamica tra i musicisti. Tra i principali riferimenti estetici spicca l’eredità del grande Bobby Timmons con il suo storico trio, la cui lezione rivive in una chiave contemporanea e personale. La copertina nasce da un dipinto firmato da Raffaella Bruzzi, che riflette la sensibilità e il respiro del progetto. Spiega l'artista a proposito del brano: “I Thought About You è una song americana che si suona spesso nelle session. Fa parte del grande repertorio della tradizione jazzistica, anche se probabilmente non è tra i brani più eseguiti. Nel disco The Town Does Not Exist arriva subito dopo la title-track, e ha un ruolo preciso. Gli standard sono il repertorio comune da cui io, Addison e Diego siamo partiti, il terreno condiviso su cui incontrarci a New York e a Brooklyn. Le mie composizioni ne proseguono il discorso, e questo brano è uno dei punti in cui il dialogo con la tradizione è più diretto. Ne propongo un arrangiamento piuttosto dinamico. Mi piace molto suonarlo e sono sempre stato affascinato dalla versione in trio di Bobby Timmons con Sam Jones al contrabbasso e Jimmy Cobb alla batteria. Da lì sono partito per ridisegnare il pezzo. Ho solo messo assieme alcuni stralci di accordi e melodia e l'ho portato in una tonalità con una sonorità che mi ha convinto più di altre. Il resto, il non detto, l'ho lasciato all'interplay, alle dinamiche e all'interazione tra i musicisti, che è ciò che ci è interessato catturare in studio. Ho cercato soprattutto di tenere unito il trio, più che di emergere. Lo stesso vale per il solo di contrabbasso che, pur essendo il primo, arriva in modo naturale. È un'esigenza di direzione del brano, non qualcosa di imposto dall'alto, ed è di ciò che accade quando si suona assieme, in una session, in una jam o in un set in un club. Questa dimensione mi sembra molto più vicina al suonare assieme che a una scrittura compositiva in senso stretto, e ho preferito riservare quest'ultima ai brani originali del disco, come The Town Does Not Exist.” LINE UP: Mario Iannuzziello: contrabbasso Addison Frei: pianoforte (https://www.addisonfrei.com/) Diego Joaquin Ramirez: batteria (https://diegoramirezmusic.com/) Pre-salva ora il brano: https://bfan.link/i-thought-about-you  // mail sent by: lorenzo from ltc - lorenzo tiezzi comunicazione / PR agency ufficio stampa brescia - milano, Italy / +39 33 93433962 / ufficiostampa@lorenzotiezzi.it <mailto:ufficiostampa@lorenzotiezzi.it> / HI RES PHOTOS & infos on our clients: lorenzotiezzi.it <http://www.lorenzotiezzi.it/> NO SPAM? BASTA COMUNICATI? rispondici stop - write us: stop (decreto legislativo n. 196/2003) wanna rock? check alladiscoteca.com <http://www.alladiscoteca.com/>, our lifestyle & music blog

"STRAORDINARIO", il nuovo singolo di ROSSELLA

"STRAORDINARIO", il nuovo singolo di ROSSELLA Dal 9 ottobre 2026 sarà disponibile sulle piattaforme di streaming digitale e in rotazione radiofonica "STRAORDINARIO", il nuovo singolo di ROSSELLA per FDAM distribuito da ADA Music Italy/Warner Music Italy. Con un’energia pop trascinante e uno sguardo ironico, luminoso e profondamente vitale, ROSSELLA torna con “STRAORDINARIO”, un vero e proprio inno al desiderio e alla libertà di sognare in grande. Al centro del brano c’è il concetto di manifesting: la scelta consapevole di dare voce alle proprie aspirazioni più intime e orientare le azioni per renderle reali, senza ridimensionarsi per paura del fallimento. “STRAORDINARIO” diventa così un invito aperto a non misurare la grandezza dei propri desideri, ma a credere con fermezza nella loro possibilità di compiersi. Il cuore concettuale della canzone è racchiuso in una suggestione potente: «Vai dove ti porta la paura / Il fiore è un seme che ha creduto nella sua natura». In questa prospettiva, la paura smette di essere un freno ed evolve in una bussola emotiva: proprio lì dove ci sentiamo più vulnerabili risiede il potenziale della nostra fioritura. Attraverso un linguaggio fiabesco ma radicato nella realtà, il testo intreccia insegnamenti familiari («Mio nonno mi diceva che la vita è adesso»), metafore naturali ed epifanie quotidiane — dalle stelle cadenti al battito d'ali di una farfalla —, ricordandoci che tutto è interconnesso e che l'Universo collabora con noi nella realizzazione dei nostri sogni. “STRAORDINARIO” è un brano che invita a vivere l'esistenza – che ha la duplice capacità di meravigliare e disorientare - con coraggio ed apertura: godendosi la salita tanto quanto il panorama e scegliendo di «amare a squarciagola». Da qui nasce un ritornello diretto e incisivo («Io voglio lo straordinario»), concepito come un mantra collettivo e un atto ribelle e fiducioso verso la vita. Dal punto di vista sonoro, il singolo consolida il sodalizio artistico tra ROSSELLA e il produttore Tommaso Sgarbi (già al lavoro con Gio Evan e Matteo Romano). L’arrangiamento fonde una ritmica calda e incalzante a sonorità tribali e chitarre elettriche avvolgenti, conferendo al pezzo un groove fresco ed energico. La leggerezza diventa così la chiave ideale per veicolare un messaggio profondo: chiedere qualcosa al cielo con la purezza e l'audacia dello sguardo infantile. Con questa release, la scrittura autentica e viscerale di ROSSELLA si arricchisce di nuove sfumature solari e giocose. A completare l'immaginario del singolo è l'artwork curato da Morea Charlton, dove l'esplosione cromatica sul volto e sul corpo della cantautrice simboleggia le infinite possibilità che si schiudono quando non si pongono confini alla fantasia. Commenta l'artista sul nuovo singolo: «”STRAORDINARIO” è nata di getto dopo una meditazione, è la mia canzone più spirituale, scritta cercando di seguire il puro flusso dell’ispirazione. La considero un inno al manifesting e al coraggio di sognare in grande: desiderare è un atto di ribellione e di rifiuto dell’accontentarsi. La ribellione non è per forza negativa, può essere anzi un atto creativo, uno sguardo più spalancato verso il futuro. Nel brano ho cercato di unire un tono scanzonato a un messaggio profondo, mi piaceva l’idea che dei concetti di spiritualità e crescita personale convivessero con una melodia esplosiva e luminosa. La paura spesso ci blocca, ma se ascoltata diventa una bussola che ci spinge ad abbattere i limiti e scoprire il nostro potenziale. Altro tema cardine è la fiducia in sé stessi: come un seme che crede nella sua natura e fiorisce dal buio, dobbiamo fidarci di chi siamo. Musicalmente, attraverso questo brano ho consolidato il sodalizio artistico con Tommaso Sgarbi, con cui ho cercato e cucito suoni su misura per le parole, aggiungendo anche delle chicche qua e là nel brano. Il video è stato girato a New York grazie a una perfetta sincronicità che ha portato me ed Armando Di Lillo (regista di altri miei videoclip) nella stessa città e nello stesso momento. Ho approfittato di questa vicinanza per dare vita a questo “diario emotivo”, che è stata la prova che l’Universo collabora con noi quando “crediamo davvero nelle fate”. Ho scritto “vai dove ti porta la paura” anche per dare il coraggio a me stessa e a tutte le persone che, come me, spesso si sono fatte frenare dalla paura. Spero che chi ascolterà il mio brano possa trovare lo sprint per un salto che sembra impossibile». Il videoclip di “STRAORDINARIO”, nato da un’idea dell’artista, prende vita tra i grattacieli, le luci e il flusso continuo delle strade di New York, una città che sembra muoversi allo stesso ritmo della musica. Più che una semplice cornice, New York diventa una co-protagonista: un luogo immenso e vibrante, attraversato con lo sguardo meravigliato di chi sceglie di riscoprire il mondo da capo. Il video si muove come le pagine di un diario di viaggio, alternando le sequenze cantate a istanti rubati al volo. La scelta di un’estetica analogica — fatta di grana a vista, colori caldi e tagli intimi — crea un contrasto magnetico con la spinta pop del brano e l'energia moderna della metropoli. È proprio questo contrasto a riflettere l'anima della canzone: ricordarci che la vita è una sequenza di momenti apparentemente ordinari, che diventano speciali solo quando decidiamo di viverli fino in fondo. Ne nasce un racconto visivo sul coraggio di partire, desiderare e lasciarsi sorprendere. Il montaggio è a cura di Ilaria Tonali, con il filmmaking affidato ad Armando Di Lillo e Cescomarches. Pre-salva ora il brano: https://ada.lnk.to/straordinario-rossella 

Anyma terzo nella Top 100 DJs + Techno Salis sul palco senza motivo + Sada Says racconta i ritmi folli dell'elettronica su M!X-AD!, la newsletter di Alladiscoteca.com 07 10 26

Anyma terzo nella Top 100 DJs + Techno Salis sul palco senza motivo + Sada Says racconta i ritmi folli dell'elettronica su M!X-AD!, la newsletter di Alladiscoteca.com 07 10 26 Torna M!X-AD!, la newsletter (più o meno settimanale) di AD! - AllaDiscoteca.com. Che ci trovi? Un po' di tutto, un bel mix... punti di vista e fatti, quando possibile, ben separati. Musica, lifestyle, polemiche, ritmi, sport, etc. Tutto veloce, tutto snello, tutto lontano anni luce dalle AI slop, la 'sbobba' di contenuti creati dall'intelligenza artificiale. Se vuoi leggere online trovi tutto qui https://www.alladiscoteca.com/2026/10/07/21184/ Da buoni discotecari, partiamo da un DJ, anche se AD! non parla solo di DJ. E' un po' un caso ed è la notizia del giorno. Perché l’italiano Anyma è al terzo posto della TOP 100 DJs 2026. Bella notizia. Leggi tutto qui sotto. https://www.alladiscoteca.com/2026/10/07/litaliano-anyma-al-terzo-posto-della-top-100-djs-2026/ Continuiamo con una cosa successa la settimana scorsa, quando su Instagram.com/alladiscoteca abbiamo totalizzato oltre 100mila views (ora ne trovate un po' di meno perché un reel è stato cancellato perché il mio commento forse troppo puntuto non piaceva a chi aveva girato le immagini) raccontando il DJ set / concertone di Novah a Genova (nella foto). Per me che ho fatto il tecnico di palco, il palco è sacro... per cui chi, come Silvia Salis, che ci sale senza motivo, commette sacrilegio. W la techno gratis, ma senza politici sul palco https://www.alladiscoteca.com/2026/10/02/techno-salis-di-nuovo-sul-palco-regina-della-comunicazione-politica/ Leggi, se vuoi, anche il parere, caustico ma sincero, di Sergio Marini, DJ, produttore, sceneggiatore, filmmaker su Novah. Il suo sfogo è sincero e c'è del vero https://www.alladiscoteca.com/2026/10/04/chi-e-novah-una-domanda-sincera-di-sergio-marini-sygma-dj-producer-filmaker/ SADA SAYS, la mai banale rubrica di Riccardo Sada (tra i giornalisti più stimati in Italia quando si parla di musica elettronica, da tempo guest su AD!) riflette sui ritmi sempre più veloci della dance, in particolare, credo, dell'hard techno. "Perché il bpm hard è la rovina e la rinascita della musica dance", questo il titolo https://www.alladiscoteca.com/2026/10/06/perche-il-bpm-hard-e-la-rovina-e-la-rinascita-della-musica-dance/ Altro guest di AD! è Alessandro Br1, dj e producer specializzato in house & dintorni (moltissimi i dintorni). Anche questa settimana ci segnala 5 tracce per i nostri aperitivi infiniti. Tra le 5 tracce c'è "Mariô", una traccia afrohouse (e dintorni?) prodotta non per caso dal Re dei DJ, David Guetta... siamo sempre sul pezzo noi di AD! https://www.alladiscoteca.com/2026/10/05/adab-ade-preview-con-guetta/ Ultima cosa, ma non ultima, perché ne scriveremo ancora... che noia questo eterno ritorno degli anni '90 e dell'auto revival. W Stones & U2, che almeno ci provano e pubblicano nuova musica, mentre l'auto-revival di Vasco & Oasis (senza pubblicare nuove canzoni, incassando soltanto) è la fine della musica. https://www.alladiscoteca.com/2026/10/07/w-stones-u2-che-almeno-ci-provano-lauto-revival-di-vasco-oasis-e-la-fine-della-musica/ GRAZIE a Riccardo Sada e Alessandro Br1 che scrivono da tempo su AD!, grazie allo special guest Sergio Marini, se leggi e vuoi scrivere pure tu, siam qui: lt@lorenzotiezzi.it <mailto:lt@lorenzotiezzi.it> Se vuoi leggere online trovi tutto qui https://www.alladiscoteca.com/2026/10/07/21184/ // mail sent by: lorenzo from ltc - lorenzo tiezzi comunicazione / PR agency ufficio stampa brescia - milano, Italy / +39 33 93433962 / ufficiostampa@lorenzotiezzi.it <mailto:ufficiostampa@lorenzotiezzi.it> / HI RES PHOTOS & infos on our clients: lorenzotiezzi.it <http://www.lorenzotiezzi.it/> NO SPAM? BASTA COMUNICATI? rispondici stop - write us: stop (decreto legislativo n. 196/2003) wanna rock? check alladiscoteca.com <http://www.alladiscoteca.com/>, our lifestyle & music blog 

Alessandro Br1, tra ADE e Alto, tra Amsterdam e Roma

Alessandro Br1, tra ADE e Alto, tra Amsterdam e Roma L'autunno fa rima con musica e set di qualità per Alessandro Br1. Ogni venerdì sera, infatti, l'artista è in console con la sua musica dal sound internazionale e sempre godibile, al Jero di Roma, in zona Ponte Milvio. È uno dei punti di riferimento in città per chi vuol rilassarsi mangiando e bevendo con stile e pure ascoltando ottima musica, spesso muovendosi pure a tempo. Dopo il set del 3 ottobre al Chorus, sempre nella Capitale, domenica 18 ottobre, ancora a Roma, è atteso all'Alto, il rooftop del First Musica, hotel cinque stelle in pieno centro a Roma (è situato proprio di fronte all'Ara Pacis). Dal 21 al 24, come già comunicato, sarà all'ADE, ad Amsterdam. Qui coordinerà gli showcase di Jango Records. Gli showcase prenderanno vita al Rokin'85. E ogni giorno Alessandro Br1 si alternerà in console con dj del calibro di Joachim Garraud, Black Legend, Marco Melandri e molti altri. Un bel momento di musica, collettivo tra l'altro. Per Alessandro Br1, tra l'altro, Jango Records è casa. Non è solo una label ed il rapporto con Lucas Reyes non è solo musicale. Artisti diversi, ognuno con la sua storia e il suo sound, tutti uniti da una sola passione, con la loro energia nella Jango Records Family. Di questa famiglia fanno parte Robbie Rivera, Roger Sanchez, Joachim Garraud, David Vendetta, Carl Cox, Peverell, Ron Carroll... E non solo, nella famiglia estesa entrano di diritto anche Alaia & Gallo, Benny Camaro, Black Legend, Block & Crown, Capo & Comes, Idd Aziz, Johnny Yip, Malikk, Mehdi Maghraoui, Michael Murica, My Digital Enemy, Paco Caniza, Sugarstarr… E tanti altri. DJ producer fin dal lontano 1998, originario di Ravenna, da sempre Alessandro Br1 spazia tra sonorità house in tutte le sue sfaccettature, prediligendo afrohouse e tech house. Porta da anni il suo sound in alcuni dei più importanti club e locali d’Italia e non solo. Ad esempio, si è esibito nel privé del Pacha, ad Ibiza e pure al Djerba Music Land, prestigioso festival in Tunisia; ha condiviso la console con top dj come Gregor Salto e Kryder. Non solo, ha regalato il suo sound a spazi di riferimento a livello nazionale come Papeete e Pineta a Milano Marittima, Terrazza Aperol Milano, Donna Rosa Marina di Ravenna, Villa delle Rose a Riccione. Oggi regala il suo sound a molti dei migliori club della capitale. La sua musica, Alessandro Br1 la pubblica su label internazionali come la francese Jango e spesso si esibisce anche all’estero, ad esempio al Warehouse di Nantes (secondo locale francese nella classifica di DJ Mag UK), all’Hollywood Vip Room e allo Zazada di Patong in Thailandia. A Ibiza invece si è esibito, oltre che al Pacha, anche al Pacha Hotel, al Dunes, al Bora Bora, al Destino e al Zazu. A Formentera, al Pineta e al Beso Beach, in Olanda durante l’Amsterdam Dance Event. In Svizzera eccolo invece al Vivai e in altre location di Saint Moritz. Alessandro Br1 su Instagram https://www.instagram.com/alessandrobr1dj/ 

Femminile Rimini Calcio, dopo la vittoria sul Rumagna in Coppa Emilia, debutto al Romeo Neri contro il Gatteo Mare

Femminile Rimini Calcio, dopo la vittoria sul Rumagna in Coppa Emilia, debutto al Romeo Neri contro il Gatteo Mare Continuano le belle notizie per Femminile Rimini Calcio. Dopo l'emozionante presentazione della stagione 2026-27, al Rose & Crown di Rimini, domenica 4 ottobre la prima squadra continua la sua striscia vincente. E presto ci sarà un debutto importante. Ecco la prima buona notizia. FRC ha vinto la sua terza partita su tre in Coppa Emilia contro il Rumagna, per 2 a 1 (nella foto un momento della partita). Al 17esimo ha segnato Quercioli, al 35esimo invece è stata la volta di Zani, mentre al 40esimo è stata la volta del Rumagna, su rigore, con Montanari. «È stata una bella partita. Dopo un inizio equilibrato, abbiamo preso le redini del gioco già nel primo tempo e condotto la partita anche nella ripresa», racconta Zeno Lisi, vicepresidente di FRC. «Il rigore è stato giusto, un chiaro fallo di mano in area. Negli ultimi dieci minuti il Rumagna logicamente ci ha messo un po' alle strette, ma le ragazze sono riuscite a tenere botta senza soffrire troppo». E siccome le buone notizie non arrivano mai sole, ecco la seconda, per un debutto da non sottovalutare. Per la prima volta nella sua storia, Femminile Rimini Calcio domenica 11 ottobre giocherà allo stadio Romeo Neri di Rimini per giocare una partita di campionato di Promozione, Girone B. L'incontro è contro il Gatteo Mare, alle 15:30. «Un campo speciale. Una giornata speciale. Una prima volta, un debutto da vivere tutti insieme. Noi saremo in campo. Voi fatevi sentire dagli spalti», scrive non senza emozione il team di FRC sui social. Per tutto lo staff di FRC e per le ragazze in campo non sarà una partita qualunque. La stagione di Femminile Rimini Calcio ha quindi forma. La squadra biancorossa è stata inserita infatti nel Girone B del Campionato di Promozione Femminile 2026/2027 Emilia-Romagna. Un nuovo percorso, una nuova sfida, la stessa voglia di rappresentare Rimini con identità, ambizione e appartenenza, da vivere sul campo giocando contro Copparo 2015, Gatteo Mare, Hic Sunt Leones, Pol Fontanelle 1964, Rumagna, Vecchiazzano e Vis RF Faventia. La formazione di Femminile Rimini Calcio in campo contro il Rumagna il 4 ottobre presso il campo Miramare Bucci 14 Bianchi Annalisa 16 D'Amico Rajia 19 Dellarosa Anna 4 Domeniconi Maria 11 En-Nasry Nassima 13 Farina Elisa 6 Giovanetti Caterina Carol Mariarosa 20 Iannolo Alessia 7 Mascella Martina 1 Montanari Francesca 2 Mori Alice 15 Pompei Analis 9 Quercioli Giorgia 18 Sacchetti Anny 12 Siliquini Penelope Gabriella 5 Staniscia Giorgia 3 Vasini Sofia 17 Vicini Claudia 10 Zani Alice 8 Zazzeroni Marzia // mail sent by: lorenzo from ltc - lorenzo tiezzi comunicazione / PR agency ufficio stampa brescia - milano, Italy / +39 33 93433962 / ufficiostampa@lorenzotiezzi.it <mailto:ufficiostampa@lorenzotiezzi.it> / HI RES PHOTOS & infos on our clients: lorenzotiezzi.it <http://www.lorenzotiezzi.it/> NO SPAM? BASTA COMUNICATI? rispondici stop - write us: stop (decreto legislativo n. 196/2003) wanna rock? check alladiscoteca.com <http://www.alladiscoteca.com/>, our lifestyle & music blog 

Come berremo nel 2030? Il barman Michele Piagno (Cucina Liquida) lo racconta a HIP - Bologna

Come berremo nel 2030? Il barman Michele Piagno (Cucina Liquida) lo racconta a HIP - Bologna Il barman friulano Michele Piagno, autore del recente "Cucina Liquida", un volume dedicato sia ai giovani professionisti sia agli appassionati del bere miscelato, è tra i protagonisti di un interessante panel a HIP - Bologna, la più grande fiera dedicata all'innovazione, alla digitalizzazione e alle tendenze per il settore del fuoricasa (Ho.Re.Ca.). Il titolo dell'incontro, previsto per mercoledì 21 ottobre dalle 12 alle 13, colpisce: La notte è cambiata: come berremo nel 2030? Tra nuovi stili di consumo, ascesa del Low & No Alcohol, ed impatto di tecnologia e formazione, la notte sta ridefinendo le sue regole per tracciare il futuro del bere... Verso il 2030. Quello in cui interverrà Piagno, sarà un confronto strategico dedicato a imprenditori e manager per rispondere alla domanda chiave: se il cliente evolve, come deve trasformarsi il modello di business del locale? Una sessione concreta, per anticipare le rotte dell’Hospitality. L'incontro a HIP Bologna mercoledì 21 ottobre, oltre a quella di Michele Piagno, vedrà la partecipazione di altri professionisti, tutti ispettori della Federazione Baristi Italiani. Con Christopher Grassini (Micro Onda Group), Jan Paul Merico (Gastronomia Liquida) e Filippo Marinelli (Marinelli Bartender Academy), interverrà infatti anche Alessandro Cosolo, presidente della Federazione Baristi Italiani. “Cucina Liquida”, dedicato sia ai giovani professionisti sia ai semplici appassionati, può essere davvero un bel regalo per chi ama il bere miscelato. Attraverso testi chiari e immagini d’impatto, non elenca soltanto ricette, proponendo spesso i giusti cibi in abbinamento. Michele Piagno racconta nei particolari quali tecniche utilizzare per creare cocktail perfetti, la stagione giusta in cui usare frutti e verdure, come creare in casa sciroppi da cocktail, come utilizzare anche nel bicchiere creme, marmellate, brodi, etc. Non manca neppure, ovviamente, alla fine del libro, uno spazio per i digestivi. MAGGIORI INFO SUL PANEL CON MICHELE PIAGNO https://www.expohipitalia.com/agenda-speakers/michele-piagno/ CHI È MICHELE PIAGNO L’essenza della passione di un bartender è racchiusa in 5 once: «½ oz personalità, ½ oz conoscenza, ½ oz tecnica, ½ oz stile. E ancora: 1 oz velocità, 1 oz sorriso e 1 oz top flair… da shakerare q.b.». Michele Piagno, classe 1981, originario di San Vito al Tagliamento (Pordenone), ha trasformato la sua passione in ricerca e sperimentazione, portando nel mondo la qualità e l’eleganza della tradizione italiana del bartending. «Anche se molti colleghi sembrano esserselo dimenticati, siamo barman, non ‘supereroi’ o rockstar del bancone. Il nostro è un lavoro bellissimo, ma va fatto nel modo giusto», continua. Nel lontano 2011 Michele Piagno ha ideato il Glow Sweet & Sour Mix, un preparato liofilizzato fluorescente per cocktail che ha ottenuto un brevetto mondiale, segnando un punto di svolta nella mixologia contemporanea. Parallelamente, ha collaborato con chef stellati e con realtà di formazione d’eccellenza come la Flair Academy Milano e la Federazione Baristi Italiani, di cui oggi è Ispettore Nazionale. «Barman, barista, fate voi. Chi sta dietro al bancone è al servizio del relax degli ospiti, che non devono mai essere solo clienti», conclude. “Cucina Liquida”: Michele Piagno, barman molecolare, racconta l’universo dei cocktail https://www.michelepiagno.it/i-miei-libri/ https://www.amazon.it/Cucina-liquida-Michele-Piagno/dp/B0B5NTC5GV/ PHOTO HI RES, INFO MICHELE PIAGNO https://www.dropbox.com/scl/fo/jgv4ewizrvq8l1so6dfmb/AAl9WJ5HfC_6yBpW5i-N2ZE?rlkey=0s9ttghx6vddosljfk9jpu38g&dl=0